!گيس گلاب آشپز مي شود
.هر گونه استفاده تجاري از مطالب اين وبلاگ بدون اجازه ممنوع است. استفاده از مطالب اين وبلاگ در تمامي سايتها با ذكر ماخذ بلامانع است



Friday, January 17, 2003

Cavatelli
كاواتلي


كاواتلي داراي دو معني است. در معني مصطلح تر يك نوع پاستاي كوچك صدفي شكل (تصوير بالا) از دسته پاستاهاي Shape است كه اغلب با سسهاي غليظ مصرف و يا در سالادها استفاده مي‌شود. همچنين به نوعي پودينگ كه با پنير ريكوتا درست ميشود نيز اطلاق ميشود كه البته بيشتر با نام اول آن را مي‌شناسند.


.......................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................

Home