Kvas
"واس" آبجوي بومي كشور روسيه است. همانقدر كه آبجو (Beer) در كشورهاي ديگر رايج است، واس (Kvas) در روسيه طرفدار دارد. كلمه Kvas در زبان روسي به معني "آب ترش" است و تقريبا از هر ماده اي كه در منازل پيدا مي‌شود از جمله نان خشك، سيب، گلابي، انگور، توت فرنگي، گندم سياه و ... قابل تهيه است. از شكر يا عسل هم معمولا براي شيرين كردن آن استفاده مي‌شود.
در قرن نوزدهم اين نوشيدني تبديل به موضوعي براي كشمكش بين دو جناح فكري مختلف در روسيه شد. يك گروه كه بيبشتر به سمت غرب گرايش داشت، معتقد بود بايد آبجو (Beer) وارد كشور شده و جايگزين واس شود. اما گروه رقيب معتقد بود بايد سنتهاي قديمي روسيه كه واس هم جزيي از آن بود حفظ شود. امروز اين كشمكش خاتمه يافته و آبجو و واس هر دو به يك اندازه در روسيه گسترش يافته‌اند. به هرحال واس به صورت يه نوشيدني پرطرفدار و محبوب براي زنان و مردان و جوانان روس باقي مانده است.
واس خانگي خوب كف مي‌كند و الكل كمي دارد. واس هنوز در روستاهاي روسيه ساخته شده و در بطريهاي در بسته ذخيره شده و در انتظار موقعيت‌ها و ميماني‌ها مي‌ماند تا نوشيده شود. واس نقش مهمي در رژيم غذايي روستاييان روس بازي مي‌كند چون مخمر موجود در آن مي‌تواند مكمل غذايي خوبي در كنار رژيم غذايي عادي مردم باشد.

Rigatoni with Sausage and Tomato Cream Sauce
غذاي آمريكايي ديگري با پاستاي ريگاتوني. ريگاتوني به علت لوله‌اي شكل بودن قادر است سس را در داخل خود حفظ كرده و موجب شود از خوردن اين غذا لذت بيشتري ببريد.
بجاي سوسيس ايتاليايي مي‌توانيد سوسيس معمولي به همراه فلفل قرمز استفاده كنيد. گرچه مي‌توانيد از فلفل قرمز هم چشم پوشي كنيد.
پنير پارمسان نيز قابل تهيه است. بجاي شراب سفيد گس هم از آب گريپ فروت استفاده كنيد.