Dirty Rice with Shrimp
اين خوراك ميگو كه ميشه به اون ميگو پلو هم بگيم رو مجبور شدم براي باب سليقه ديگران شدنش، كمي تغيير بدم. البته در روش پختش. در هر حال غذاي بدي نيست و ميشه از اون كاملا لذت برد.
مشكل گوشت خوك رو با جايگزيني گوشت گوسفند يا گوساله (البته با چربي بيشتر) ميشه كاملا حل كرد. مطمئن باشيد كه اين تغيير زياد تاثيرگذار نيست.
لازم به ذكر كه در نسخه قديمي اين غذا، بجاي ميگو از جگر مرغ استفاده شده. گفتم شايد بعضيها بخوان امتحان كنن.