انگور
انگور داراي مواد غذائي فراواني است كه عمدتا شكر طبيعي است .
آب انگور تازه داراي مقدار زيادي ويتامينهاي A, B1, B2, C نياسين و مقدار فراواني مواد معدني شامل كلسيم كلر، مس ، فلوئور، آهن، منيزيم ، منگنز ، فسفر ، پتاسيم ، سيليكان ، سلفور ميباشد.
آب انگور منبع بسيار خوب اسيد تارتاريك و شكرهاي طبيعي انرژي زا و محرك سوخت و ساز بدن است . در بعضي مواقع سوخت وساز بالا ضروري است زيرا مواد زائد و غذاي اضافي در بدن دفع ميشوند و چون آب انگور سوخت و ساز بدن را بالا ميبرد جهت كاستن وزن اضافي بدن سودمند است . مواد معدني فراوان آب انگور موجب تميزي و ازدياد خون ميشود و كبد را جهت تصفيه نمودن خون تحريك ميكند .آب انگور ملين ، مدر ، صفرابر و انرژي زاست . انگور ميوه اي است كه هضم آن براي بدن بسيار ساده است : زيرا قند انگور بدون تغيير وارد خون ميشود و بدن براي هضم آن مشكلي ندارد . در صورتي كه ساير مواد قندي و نشاسته اي اينطور نيستند . ترشي آب انگور عبور غذا را از معده به روده آسان ميكند و در اثر ورود قند انگور به خون مواد مولد نيرو بوجود مي ايد كه موجب تحرك بدن ميگردد. انگور از اعمالي مانند ترش كردن ، سوء هاضمه ، خونريزي ، پيدا شدن سنگ در كبد و مثانه ، مسموميت مزمن جيوه و سرب ، بعضي امراض جلدي و ريوي جلوگيري ميكند .

علي خليليان