!گيس گلاب آشپز مي شود
.هر گونه استفاده تجاري از مطالب اين وبلاگ بدون اجازه ممنوع است. استفاده از مطالب اين وبلاگ در تمامي سايتها با ذكر ماخذ بلامانع است



Sunday, February 29, 2004

انجير
انجير داراي املاح معدني چون كلسيم ، فسفر ، آهن ، سديم ، پتاسيم ، و منيزيم ، منگنز ، كلر ، مس ، روي ، و گوگرد ميباشد. اين ميوه سرشار از ويتامين ها ي A ،B بوده و داراي مواد چربي ، ازته، قند ، آهن و كلسيم هم هست « بعقيده جالينوس ، خوردن انجير در فربه كردن بي نظير است خصوصا اگر چهل روز صبح با قدري انيسون تناول نمايند . »
فايده انجير چه خشكش و چه تازه اش آن است كه براي لينت مزاج مفيد است و يبوست را بهر صورتي كه هست درمان ميكند.
براي بيماريهائي چون ذات الريه ، ذات الجنب آسم ، تنگي نفس ، سرماخوردگي هم مفيد است براي اين منظور بايد انجير خشك شيرازي را در مقداري شير جوشانده و آن را ميل كرد « غرغره كردن و دهان شويه با جوشانده انجير خشك ورم لثه ، ورم دهان و ورم گلو را درمان ميكند » .
...جهت رفع ورم بنا گوش و معالجه آبسه ها ( دمل ) نيز مفيد است براي اين منظور خمير انجير با آرد جو و گندم را بصورت ضماد، روزي 2مرتبه در محل قرار دهند .

علي خليليان


.......................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................
Comments: Post a Comment

Home